近日，河南一家果汁生产企业被爆出涉嫌使用腐烂水果作为原料的丑闻，更令人震惊的是，曝光此事的男子竟遭到工厂工作人员持棍驱赶。这一事件不仅引发了公众对果汁质量安全的担忧，更暴露了食品监管体系中的漏洞。

据了解，该名男子在发现工厂收购并加工腐烂水果后，试图通过拍摄视频方式记录证据。视频画面显示，工厂院内堆放着大量已经变质、发霉的水果，部分水果甚至散发着异味。当他准备进一步取证时，数名工厂工作人员手持棍棒出现，对其进行了暴力驱赶。

食品安全专家指出，使用腐烂水果制作果汁存在严重安全隐患。腐烂水果可能含有展青霉素等霉菌毒素，长期摄入会对人体肝脏、肾脏等器官造成损害，甚至增加致癌风险。腐烂水果还可能携带致病微生物，导致消费者出现食物中毒等症状。

目前，当地市场监管部门已介入调查。根据《食品安全法》规定，禁止用腐败变质、油脂酸败、霉变生虫等原料生产食品。若查实，涉事企业将面临责令停产停业、吊销许可证等行政处罚，情节严重的还可能追究刑事责任。

这起事件再次提醒我们：一方面，食品生产企业必须严守道德底线，把消费者健康放在首位；另一方面，监管部门需要加强日常巡查和抽检力度，完善举报机制，让违法行为无处遁形。同时，消费者在选购果汁产品时也应提高警惕，尽量选择信誉良好的品牌，注意查看产品标签和生产日期。

食品安全无小事，每一杯果汁背后都关系着消费者的健康权益。我们期待相关部门能够彻查此事，给公众一个明确的交代，同时也呼吁更多企业能够引以为戒，共同守护人民群众'舌尖上的安全'。